紫甘藍

植物

• よみ : ムラサキカンラン
• 季節 : 冬の季語
• 四季の節気 : 初冬
• 時期 : 11月7日 ～ 12月6日 頃

"紫甘藍（むらさきかんらん）は冬に分類される植物で、高冷地で栽培される表皮が紫色のキャベツのことを指します。葉や茎の表皮の色が紫または赤紫色をしており、季語として用いられます。"