生活
"芹焼（せりやき）は熱した石の上に芹をのせ、覆いをして蒸し焼きにした料理であり、季節は冬に関連付けられています。また、芹を油でいためて鳥肉などと煮た料理も芹焼と呼ばれます。元々は石の上で芹を蒸し焼きにする料理であり、現在では肉や魚の臭みを消すために芹を使って料理することが一般的です。調味料として酢を加えて食べることもあります。季語として、冬に関連した言葉として用いられます。"