若布刈舟


植物

  • よみ : メカリブネ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"「若布刈舟」とは、春に若布を収穫するための小舟のことです。若布は関東以南の日本各地で見られ、長さ約2メートルに成長します。春先に胞子嚢ができ、酢の物や味噌汁の具材として使われます。主な産地は三陸と鳴門で、鳴門わかめは短くて味と香りが良い特徴があります。若布は神事や初物の贄に用いられることから特別視されており、食用や保存のための灰干しも行われています。"