若布汁


植物

  • よみ : ワカメジル
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"若布汁(わかめじる)は、春の季語であり、和布の汁物の一種です。若布は日本人が古くから食べてきた海草で、春先に胞子嚢が茎の両側にできます。関連する季語には若布刈竿や若布汁などがあります。若布汁は二メートル程度に成長するわかめを使った料理で、春の風物詩として親しまれています。"