生活
"季語「茎漬」は、冬に分類される季語で、野沢菜や大根、かぶなどの葉や茎を塩漬けにした漬物のことを指す。他にも、酸茎や千枚漬など同様の漬物も存在する。茎漬は地域によってさまざまな品種改良がなされ、特有の味や風味が楽しめる。季節による分類としては、冬の季語であり、寒さに負けずに保存がきく役立つ漬物として日常の食卓を彩る存在となっている。"