茗荷汁


植物

  • よみ : ミョウガジル
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 晩夏
  • 時期 : 7月7日 ~ 8月7日 頃

"茗荷汁(みょうがじる)とは、夏に食べられる汁物で、茗荷の子を使用します。茗荷の子は夏の季語であり、すまし汁や味噌汁として楽しむほか、卵を加えてかき玉汁や卵とじ汁にもすることがあります。俳句でも茗荷汁に関する季題があり、夏の風物として描かれることがあります。"