植物
"菊苦菜（キクニガナ）は、キク科の多年草で、薬用植物として利用される。チコリー根を粉末にしてコーヒー代用や強壮に使われ、香気と苦味を持つ特徴がある。ヨーロッパ原産で、キク科キクニガナ属の植物で、7月から10月に淡いブルーの花を咲かせる。古くから野菜として栽培され、現在ではユーラシアや北アメリカに帰化している。別名のチコリーや学名のCichorium intybusも知られている。和名ではキクニガナと呼ばれている。"