蔓白藻


植物

  • よみ : ツルシラモ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"ツルシラモは食用の海藻であり、茹でて酢の物やサラダ、和え物などで食べられます。主に太平洋沿岸や瀬戸内海、朝鮮半島で見られます。粘りが少なくあっさりした味わいで、海藻の風味は薄い特徴があります。一部の地域では食用とされており、美味であると評価されています。ただし、未成熟な状態であり、ベニオゴノリとの区別が難しい場合があるため注意が必要です。"