蕃椒


植物

  • よみ : トウガラシ
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 三秋
  • 時期 : 8月8日 ~ 11月6日 頃

"唐辛子は、ナス科の一年草であり、秋に真紅な色になる実が特徴。辛味が強いため香辛料や薬用として広く利用されている。日本には16世紀に南蛮船がもたらしたとされ、変種が多い。トウガラシ属の果実や辛味成分は、栽培種だけでなく野生種としても利用されている。また、唐辛子を利用した調味食品やキャラクターも存在する。"