蕎麦湯


生活

  • よみ : ソバユ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"蕎麦湯(そばゆ)は蕎麦粉を熱湯で溶かし、砂糖を加えて体を温める冬の飲料である。現在は、蕎麦の茹で汁を指すことが一般的である。つけ蕎麦の残り汁に混ぜたり、焼酎割りで飲まれることもある。季語として、蕎麦湯に関する季節句も存在し、冬の季語として位置づけられている。"