生活
"蕗の薹味噌（ふきのとうみそ）は、蕗の薹を油で炒めたり湯がいたりして調理し、酒や味噌、砂糖、みりんなどで味付けした料理です。春の季語「蕗味噌」は、春の風物詩であり、俳句の季題として用いられる。蕗味噌を使った俳句には、山の雨や母の思い出など、季節感や人情が詠まれる。"