植物
"蕨汁（わらびじる）は、春の代表的な山菜で、蕨を具にした汁物です。山肌の日当たりの良いところに見られる蕨は、あくが強いため、おひたしなどであく抜きをして食べられます。関連季語には蕨手（わらびて）、鍵蕨（かぎわらび）、煮蕨（にわらび）、蕨飯（わらびめし）、干蕨（ほしわらび）などがあります。"