植物
"辣薤（らっきょう）はユリ科の多年草で、中国原産の植物です。秋に紫色の花を咲かせ、冬には地下に白い鱗茎を作ります。夏の季語であり、7月頃に肥大した鱗茎を掘り出して食べることが特徴です。独特の臭気と辛味があり、酢漬けにして食べられます。"