薺蒿


植物

  • よみ : おはぎ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 仲春
  • 時期 : 3月6日 ~ 4月4日 頃

"薺蒿(おはぎ)は春の季語で、キク科の多年草で日本特産の植物。秋に野菊として花を咲かせる。春には新苗が萌え出て、嫁菜飯やおひたしに利用される。古くから食用とされており、万葉集にもウハギとして詠まれている。"