植物

  • よみ : ねぎ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"葱(ねぎ)はユリ科の多年草で香りが特徴的。料理や薬味に使用される。関東で根の白い部分が好まれ、関西では葉の緑が好まれる。原産地は中国で、日本では古くから栽培と品種改良が行われてきた。葱はネギ属の植物であり、軟白栽培や品種改良が進んでおり、様々な品種が存在する。季語として関連する言葉に深葱、根深、葉葱、千住葱などがある。"