植物
"蒜（にんにく）は、ユリ科の多年草で、地下に大きな鱗茎を持ち、食用や薬用、強壮剤として使用される。強烈な臭い成分アリシンは殺菌・抗菌作用や疲労回復効果があるとされる。江戸時代には難病を避けるために家の門に掛ける風習があった。中国や朝鮮料理に欠かせない食材である。"