生活
"蜆汁（しじみじる）は、砂出しした蜆を具にした味噌汁で、蜆だけを具にし、昆布出汁や鰹出汁は不要。蜆の濃厚なうまみが引き出され、肝臓の働きを高める効果があるとされる。蜆の旬が春であることから、春の季語とされている。俳句では、芥川龍之介や久保田万太郎などの作品にも登場する。"