生活
"豆腐氷らすは、冬季の季語であり、豆腐を凍らせたものを指します。豆腐を氷に似た状態にすることで、食感や味わいが変化し、季節感を楽しむ料理として親しまれています。豆腐が凍ることでさっぱりとした食べごたえやひんやりとした感覚を楽しむことができる料理であり、季節感を感じる一品として日本の冬の食卓にしばしば登場します。"