生活
"豆飯（まめめし）は、えんどう豆を炊き込んだ飯で、昆布、塩、酒などで薄く味付けされる。炊き上がりは豆の緑が鮮やかで見た目にも涼しげ。俳句や歳時記にも登場し、豆の緑と白飯の白さが美しく、風味も豊かと詠まれる。豌豆や蚕豆を使用し、塩味が効いたご飯として知られる。"