貽貝


動物

  • よみ : イガイ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"貽貝は、イガイ科の二枚貝で、春に美味しい貝として知られています。全国に分布し、外洋に面した岩礁に生息しています。貝殻は黒褐色で、長さは約13センチ。特に鳴門産の貽貝が有名で、西洋料理のブイヤベースなどにも利用されます。季語としては春に関連付けられます。"