酢橘

植物

• よみ : スダチ
• 季節 : 秋の季語
• 四季の節気 : 晩秋
• 時期 : 10月8日 ～ 11月6日 頃

"酢橘（すだち）は、ミカン科の常緑樹で7～8月に収穫される柑橘類。徳島県の特産であり、料理や調味料として広く使われる。酸味が強く、特有の香りがあり、冬の寒さにも耐える頑丈な植物である。"