生活動物
"酢海鼠（すなまこ）は新鮮な海鼠に塩を振り、板ずりして三杯酢で食べる料理。こりこりした食感が人気である。季語として使われ、この料理の季節を表す。酢海鼠は海鼠をそのまま料理することで、食欲をそそる味わいが楽しめる。"