青慈姑


植物

  • よみ : アオグワイ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 初春
  • 時期 : 2月4日 ~ 3月5日 頃

"青慈姑(あおぐわい)は、日本種の慈姑で、中国種の白慈姑よりも丈が低く、色と味が良いとされる植物です。季語の一つで、春に関連する言葉として使われます。食用の塊茎であり、オモダカ科の多年草である青慈姑は、中国原産で日本や中国で食用とされています。"