生活
"鮟鱇鍋（あんこうなべ）は、鮟鱇のひれ、皮、えら、肝などを豆腐や葱と一緒に煮た鍋料理。特に肝は海のフォアグラと呼ばれる美味しい部位。深海魚なので捌くときに注意が必要。鮟鱇汁とも関連がある冬の季語。"