鮭打


生活動物

  • よみ : サケウチ
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 三秋
  • 時期 : 8月8日 ~ 11月6日 頃

"鮭打(さけうち)は晩秋の季語で、遡上した鮭を棒などで打って捕まえる漁法を指す。産卵のために川を遡上する鮭を網や簗を使って捕獲する行為である。晩秋の風物詩として捕獲される鮭は、秋の味覚として楽しまれる。季節の移り変わりと共に、鮭打ちは食文化や漁業の一環として人々に親しまれている。"