生活
"石狩鍋（いしかりなべ）は北海道石狩地方の伝統料理で、頭からぶつ切りにした石狩川で採れる鮭を大根、白菜、葱、豆腐、こんにゃくと一緒に煮る味噌仕立ての鍋物。滋養豊かで野趣に富む料理である。季語としては「鮭鍋」が関連しており、秋の風物詩として詠まれることもある。"