生活
"鮭雑炊（さけぞうすい）は冬の季語で、ご飯に鮭や野菜を入れて煮込んだ料理。醤油や味噌で調味し、時には卵を加えて食べられる。家庭では残り物の汁や栄養補給として利用されることが多い料理で、他にもさまざまな雑炊の種類が存在する。冷や飯の再利用方法のひとつとしても知られる。沖縄では雑炊をジューシーと呼び、沖縄そばとのセットメニューとして提供されることもある。"