動物

  • よみ : ふぐ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"河豚(ふぐ)は硬骨魚目フグ科の海漁の総称で、口は小さく歯が鋭い。内臓に猛毒を持つため、特別な免許を持った調理人が取り除いて調理する。冬にはてっちりやてっさとして食べられる。河豚は淡泊で美味しいとされる。俳句では季語としても用いられ、河豚を巡る情景を詠った句が多く存在する。"