植物
"カツオナはアブラナ科のカラシナ類に属する高菜の品種であり、九州北部で栽培される冬の菜類の一つ。福岡県の特産野菜であり、葉身中の部位別内容成分も研究されている。冬の季節に栽培されるカツオナは漬け物や汁の実、浸し物などに利用される。"