動物

  • よみ : マス
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 晩春
  • 時期 : 4月5日 ~ 5月5日 頃

"鱒(ます)はサケ科に属する硬骨魚で、北米からの外来種で釣りの対象魚です。日本では古くから食用とされ、体に黒点や赤紫の模様が特徴です。繁殖期のオスは虹色の光沢を放ちます。桜鱒などは春から夏にかけて海で獲れる高級魚で、鱒鮓の材料にもなります。関連する季語には紅鱒や海鱒などがあります。"