生活動物
"鱧の皮は、残った皮を蒲焼やかまぼこなどにして食べる季語である。あぶった皮を細かく刻んで二杯酢などで食べる関西料理で、夏から初秋が旬とされる。また、関連する子季語に「鱧皮」があり、俳句などでも使用されている。"