生活
"麦とろ（むぎとろ）は、秋に食べる麦飯にとろろ汁をかけた料理である。麦飯に薄切りの自然薯をかけることでできる滑らかな仕上がりが特徴。山芋は出汁でのばし、調味料を加えて汁にして麦飯にかけて食べる。日本各地で食べられる郷土料理であり、東京の有名店や牛タン料理専門店でも提供される。鳥取県では山芋とナガイモをかけあわせた新品種ねばりっこを使ったとろろ飯が提供されている。"
※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。