植物
"「かばしこ」は、三秋の季語で、香り高いインド型イネ系統の米を指します。明治時代までは日本各地で栽培されていましたが、現在では一部の農家で細々と守られている幻の米ともいえます。香ばしい香りが特徴で、「鼠米（ねずみごめ）」や「じゃこう米」とも呼ばれ、かつての日本の稲作文化を感じさせますね。"