かんかい


動物

  • よみ : カンカイ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"「氷下魚」(こまい・カンカイ)は、三冬の季語で、北海道や東北地方などの寒冷地で冬に獲れる魚です。タラ科の魚で、冬の厳しい寒さの中で干物にされることが多く、保存性も高いため、酒の肴として親しまれています。特に寒風にさらして干された氷下魚は、噛むほどに旨味が増し、冬の風物詩として多くの人々に愛されています。"