ざんぼ


植物

  • よみ : ザンボ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"「ざんぼあ」は季語で、ミカン科ミカン属の柑橘類を指します。果実は直径15~25センチ、重さ500グラムから2キログラムにも達します。果汁は少ないが甘みと風味を持ち、生食や砂糖漬けに利用されます。ザボンはポルトガル語由来の名前で、晩白柚(バンペイユ:オクテシロザボン)が最も大きい品種です。果皮が厚くなる特徴があり、果実利用の他に砂糖漬けなど果皮の食用利用も行われています。"