生活
"麦こがしは新麦を炒って焦がし、粉に挽いたもので、和菓子の材料としても使われる。砂糖を混ぜ、水や湯を加えて練って食べる。俳句や和歌にも詠まれ、麦こがしを通じて季節感や生活の情景が表現される。季語として重要であり、和菓子文化や俳句の世界において一定の位置を持つ。季節の移り変わりや人々の営みを象徴する要素として利用されることが多い。"