動物
"せいこ蟹（せいこがに）はエビ目クモガニ科の甲殻類で、甲は丸みのある三角形であり、雌雄では大きさに差があります。北陸では越前ガニ、山陰では松葉ガニと呼ばれます。せいこ蟹は三冬の季語であり、越前蟹、こうばく蟹、松葉蟹と共に子季語として使用されます。せいこ蟹は越前育ちの人にとって馴染み深く、その味わいや捌き方には熟練が必要な点が挙げられます。"