動物
"てっちりとは、冬に食べられる河豚料理の一つである。河豚はフグ科の硬骨魚であり、内臓に猛毒を持っているため専門の調理人が取り除く必要がある。てっちりは河豚を鍋料理にしたものであり、冬に美味しい料理として知られている。また、てっさ（河豚の刺身）と合わせて冬のごちそうとして楽しまれることが多い。"