生活
"『ぬくめ鮓』は、京阪地方独特の鮨で、鮨飯に味付椎茸、焼き穴子、鰻、栗、干瓢、木耳などを入れて蒸し上げ、錦糸卵をたっぷりかけた暖かくて冬向きの鮨です。京都の新京極では、持ち帰り用の蒸し器を付けた『むしずし』が販売されています。季語としても用いられ、『ぬくぬくと著てゐる夜半やぬくめ鮓』という俳句もあります。"