生活
"はったいは、新麦を炒って焦がし、粉にしたもので、砂糖を混ぜて水や湯を加えて練って食べる和菓子の材料。饅頭や落雁の材料としても利用される。関連季語には、麦炒粉、麦香煎、はったい茶などがある。季語として夏に使用され、季節感を表現する俳句に用いられる。"