ふぐと汁


生活

  • よみ : フグトジル
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"『ふぐと汁(ふぐとじる)』は、河豚の身を入れた味噌汁のことであり、冬の季語とされています。また、河豚の身と野菜を土鍋で煮る「河豚鍋・河豚ちり・てつちり」とも呼ばれ、ポン酢醤油と紅葉おろしで食べられます。河豚は季語『冬』に関連づけられており、俳句や季語辞典で取り上げられています。"