動物
"ひしこ漬（ひしこづけ）は仲秋の季語で、小型のカタクチ鰯を塩と米糠に漬け込んだ食品です。秋口に獲れる脂ののった鰯を使用し、さっと炙れば酒の肴として楽しめます。季節感を感じさせる食品であり、秋の風物詩として親しまれています。"