むつ


動物

  • よみ : ムツ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 晩春
  • 時期 : 4月5日 ~ 5月5日 頃

"むつは、ムツ科の深海魚で冬が旬。体長は約50センチで黒紫色の成魚。寒さが厳しい時期に産卵のため陸地に近づく。食用には煮付けや刺身で食べられ、特に卵巣は美味しいとされる。季語と歳時記に関連する情報を提供するサイトを運営している。"