もろこし


植物

  • よみ : もろこし
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 仲秋
  • 時期 : 9月8日 ~ 10月7日 頃

"もろこしはイネ科の一年生作物で、アメリカ大陸原産。草丈は2~3メートルほどで、痩せた土地でも育つが地力を消耗する。北海道産が有名で、ゆでたり焼いたりして食べられる他、ポップコーンやコーンフレークに加工される。約1万年前から栽培が行われ、テオシントから現在のトウモロコシに改良された。日本へは大正初めに渡来し、スイートコーンやデントコーン、フリントコーンなどの品種が作出されている。"