わかなご


動物

  • よみ : わかなご
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"「わかなご」は三夏の季語で、イカナゴ(コウナゴ)の稚魚を指します。透明感のある細長い小魚で、春から夏にかけて漁獲されるため、旬の味覚として親しまれています。わかなごは、天ぷらや佃煮、釜揚げなどで食べられ、その柔らかく淡泊な味わいが季節感を感じさせます。初夏の風物詩として、特に沿岸部では新鮮なわかなごを楽しむ習慣が根付いています。"