オランダ雉隠し


植物

  • よみ : オランダキジカクシ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 晩春
  • 時期 : 4月5日 ~ 5月5日 頃

"オランダ雉隠しは、春の季語であり、アスパラガスの別称です。紀元前からヨーロッパ原産で、食用になる若い多肉質の茎が特徴。ホワイトアスパラガスは芽が出る前に土寄せをして収穫。関連語として松葉独活や西洋独活が挙げられる。季語辞典や俳句サイトでその解説や使用例が提供されている。"