マロン=グラッセ


植物

  • よみ : マロン=グラッセ
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 晩秋
  • 時期 : 10月8日 ~ 11月6日 頃

"「マロン=グラッセ」は晩秋や冬の季語で、渋皮を残した栗を砂糖やシロップで煮て、長時間かけて作られる洋菓子です。フランス発祥のお菓子ですが、甘く上品な味わいと栗の風味が秋から冬にかけての贈り物やお茶請けとして人気です。艶やかな栗の表面と芳醇な香りは、寒い季節にぴったりで、温かな室内で味わう秋の実りの贅沢な楽しみを感じさせてくれます。"