丁呂喜


生活

  • よみ : チョロギ
  • 季節 : 新年の季語
  • 四季の節気 : 新年
  • 時期 : 1月1日 ~ 1月31日 頃

"丁呂喜(ちょろぎ)は、シソ科の多年草で、徳川時代に中国原産から渡来した植物。地下に巻貝状の塊茎があり、これを梅酢で漬けて赤く染め、正月料理の添え物に用いられる。おせち料理に関連した季語である丁呂喜は、染め物や食料として年末年始に親しまれる植物として知られている。"