乾河豚


生活

  • よみ : ほしふぐ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"干河豚(ほしふぐ)は、夏に製した塩水や味醂につけて一夜干しにした河豚のこと。さっとあぶって食べるほか、てんぷらやフライにも加工される。夏の季語であり、美味しいとされている。関連する季語に乾河豚、塩河豚、さくら干しなどが挙げられる。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。