京納豆


生活

  • よみ : きょうなっとう
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 晩夏
  • 時期 : 7月7日 ~ 8月7日 頃

"京納豆は夏に作られる納豆の一種であり、大豆を煮て発酵させ、塩水に漬けて熟成させた後、香辛料を加えて干したものです。これは通常の納豆とは異なる製法であり、夏の季語として詠まれることがあります。関連季語には一休納豆、唐納豆、塩辛納豆、大徳寺納豆、薪納豆、寺納豆、浜納豆があります。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。